Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

banh mi que chocolate cách làm bánh bo Lý Thường Kiệt Cach lam heo quay cach nuong cookies banh chanh day Che buoi Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người Bì heo nấu mojito quả mâm xôi cac mon muoi chua Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn lam cỗ Bí ngô Canh cá lóc Nguyễn Lân Dũng Cá rô cÃƒÆ ri cÃƒÆ kẹo mè lạc phố phường Hà Nội Nấu tôm Những điều chưa biết về sôcôla suon heo nuong bánh bột sắn dây mon sup cho be Me gÃ è ¼å² çŽ Sủi cảo Thịt ba chỉ nồi cơm điện Cách nấu bồ câu Gỏi bo Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt mang xao thit heo hấp dẫn mà p ca ri ca ngon banh ngot mini Canh ca chua cay ngon lam banh bong lan cuon cacao Xôi vi cách làm bánh phô mai banh khoai ran hen sốt chua trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt món kho Chả cá Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon Bo bít Tết Cách lam banh bông lan Viå å 檼 Nam Ngon CHE DAU TRANG cÃ Æ nuoc cham oc cánh gà chiên rang muối Gỏi sứa ngon quên mời Gà kho xẠot cà ri gà Làm bánh không cần lò nướng xoi nêp than ot da lat nhoi cu sen ngon đồng hồ treo tường xÔi cach lam ga nuong Giáng Sinh Sandwich Noel bánh mì Trâm chả gà lá lốt Bánh bot loc Bồ câu Sốt me cách làm nộm rau rút ức gà đồ xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo tha ch rau câu bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân Giao thông món ăn sáng suon kho thom cách làm bánh mì Cún Khang Bánh rán khoai lang tím Món ngon mùa hè ca om dua chua Kinh nguyệt thịt kho tàu Bap hap quần áo tự làm Tất cả đều ở Banh lÃƒÆ Cách nấu bò kho móng tay Cach lam dau phu Cà kho ChẠcà M Kem cá nục kho chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Ga Bo Xoi kho chuoi xanh công thức chè bột báng khoai môn Lươn giÃƒÆ lam banh ngon Món hoa Cách làm chân gà om xì dầu Thổ chè sen lê hấp cá phi lê tương cay cách làm chè khoai lang sữa pi za cuộn sushi cã bánh chuối khoai nướng nghêu hấp ớt sả xÃ Æ bun gao xao thit bo Hanh tim Mì tôm xào ãi thuc pham cho ba bau đậu hủ chiên mắm hành